都说现在大形势不好，实体店不好干，餐饮业也是迷茫期，可是，有没有发现，同一商场，楼层一样，铺位相邻，客流量真的千差万别，有的冷冷清清，有的人满为患，这还是价位差不多的店铺，只是主营的食物可能有差异化！仔细观察人气高的餐饮，除了是各地特色以外，多多出评认为还是有很多相似的地方，比如，价格亲民、食材新鲜，这可能是生意好财运旺的王道！老百姓不是傻子，谁好谁坏一目了然，好吃的又实惠的，谁都愿意去吃去买！
有家现烤面包店, 原汁原味的面包不到十元，很大一块, 价格第, 分量足，自然而然吸引着大量市民购买，可惜店铺太小, 人员有限, 供不应求。有限时间内大量客人聚集，很快就是长长队伍排成一条长龙。有人说值当的吗，这真是仁者见仁智者见智，不管你咋看, 多多出评观察到这家面包店实实在在地吸引着大人小孩在排队购买，有些老人也跟着人气排起了队，每个人基本排队一个小时左右，为了不到十块钱的面包真的不能去衡量值不值！老百姓就是认可，就是愿意买！
你仔细看，它制作全过程全流程都是敞开式作业，每个排队顾客都能实打实看到制作过程，它原材料鸡蛋牛奶等等全在眼皮底下，你是不是心里放心一些？物美价廉永远是老百姓首选，即使不差钱，被老百姓认可才是真正生存之道！当然，有个细节也值得夸奖：面包店早上干到下午四点多的时候人员肯定又疲又累，但仍能保持内部轻松氛围，还能耐心解释客户疑问，不耐其烦满足客户各种要求。
脸上的笑容没掉、熟练操作没丢，这样管理得要有水平。当你把顾客这么当上帝，把安全食品用合理价格呈现在顾客面前，那么岂有不消费之理？多多出评了解到，这种良好的服务态度和环境，对于维持消费者忠诚度也是非常重要的一环。
