这段文字讨论了星级酒店在经济下行压力下如何通过摆摊的方式吸引顾客，强调了服务大众的重要性。经理的话“出来摆摊不是掉价”点醒了很多人，让他们认识到与其高高在上等待顾客，不如主动出击，将优质的服务和产品带给民众。
文章指出，虽然星级酒店通常被认为是高档消费场所，但其实它们的核心还是为民服务。通过提供“五星级品质，地摊价格”，既能满足消费者对质量的需求，又能让更多普通老百姓享受到好的服务，这也反映了一种市场转型的趋势。
整体来看，“质优平价”被认为是成功关键，各行业都需要关注这一点，以回归大众、贴近民生为目标，从而赢得消费者信任并获得支持。这一做法不仅有助于提升酒店自身形象，也促进了地摊经济的发展，对整个社会经济都有积极影响。
