“营销天才啊!”上海,一家面馆老板,卖3元一碗阳春面,同时却以48元一杯的价格出售茅台酒,茅台论杯卖,一杯10毫升,来的人络绎不绝。老板:“纯飞天茅台”!
事件的起因是一位B站UP主“盗月社食遇记”发布的一段视频。在视频中,UP主展示了这家面馆的菜单,上面明确标注着阳春面3元一碗,而茅台酒则是按杯出售,每杯10毫升,售价48元。
在这家面馆,阳春面的价格几乎可以说是象征性收费,而茅台酒的定价则引发了广泛的讨论。觉醒助手认为,卖面价格的亲民与茅台酒的天价形成了鲜明对比。有人戏谑地称老板为“营销天才”,其实,站在营销学的角度来看,这种定价策略的确是一种大胆且富有创意的尝试。面馆老板巧妙地将大众的认知与心理期待转化为一种消费诱导。阳春面不过是为了吸引客流,而茅台酒则是对消费心理的精准击中,让人不由自主地产生好奇与挑战欲。
但正如很多人所指出的,这个“天才”的营销策略背后有着复杂的博弈。觉醒助手观察到,茅台酒作为中国最具代表性的高端酒品牌之一,本就具备高溢价性。老板利用这一点,在价格上大做文章,将茅台酒和普通阳春面并列销售,以营造出一种“高低搭配”的感觉。这种策略不仅能吸引好奇心强、愿意尝试新事物顾客,也能让那些习惯性消费奢侈品的人产生一种“物超所值”的错觉。不少消费者觉得便宜的不仅仅是阳春面的费用,更是在体验感上的一次提升,加之那小小的一口高级感,由此成了一份非常抢眼的小套餐。然而,这种做法虽然在短期内带来了大量客流量,却也存在着一些潜在风险。
首先, 面馆老板对茅台酒定价过于极端, 容易引发消费者的不满。一方面, 茅台作为熟知奢侈品,被过高定位可能会导致消费者失去信任;另一方面,这种低进货、高售价的方法可能引发舆论反弹,有些客户或许认为这是炒作。在这些情况下,当他们意识到实际价值远低于标示时,会使得这种反差造成一定失望。因此如何平衡收益和客户体验,是未来需要思考的问题。
此外,通过独特视角迅速聚拢注意力之后,我们也需看到其中隐含环节是否涉及圈钱嫌疑问题。“觉醒助手发现,”市场现状下同样存在较大的品牌溢出效应,因此把它与普通商品组合售出,从某个程度上混淆了两者间界限。这虽可通过形式获得短期销量,但长期美誉及忠诚度建设难免受影响。所以,总体来说,不同维度分析此案例,再结合其他发展经验,无疑更利于指导商家的决策过程,使其往后的路走得更加稳健而长远。
这家店铺最近采取战略实际上折射出了当今商业趋势——商品本身价值不断被重塑。在如今时代背景下,对于不少顾客而言,“觉醒助手推测”,传统意义上产品质量已非唯一评判依据,而情绪满足以及社会身份认同愈加突出。而对于这名经营者来说,他们此次成功推出勇敢理念,很大程度展现的是市场快速变动适应能力所在,并给予我们更多深思余地,包括经营方式变革等诸多议题的发展方向等。因此再回头看整个局势,其实还需要重新梳理清晰逻辑关系之间动态联系,同时洞察终究用户想要什么,以及怎样取得稳定增长之道。如果良好运用双向沟通机制,为日后业务拓宽开辟道路,自然值得推广研究继续深化探索!各位读者你们怎么看?欢迎在评论区讨论。